Pantai Indah Kapuk, Galeri Niaga Mediterania II, Blok N No. 8 E-F, Jl. Pantai Indah Utara II, RT.1/RW.16, Kapuk Muara, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14460
Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai di posisi yang sama.
Diutamakan berpengalaman di perusahaan Hospitality/Catering Project.
Diutamakan memiliki sertifikasi AK3 Umum, ISO 22001 & HACCP.
Penempatan Buma Group Office - Jakarta Utara.
Tugas & Tanggung Jawab
CSMS Dokumen tender.
HSE Plan, document brigding.
HSE inspeksi & reporting.
HSE statistik report & program plan.
Harus punya keterampilan:
Memiliki kemampuan pemecahan masalah yang baik.
Kompetensi Teknis: Memahami regulasi K3 dan standar keamanan pangan, termasuk ISO 22000, HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices), dan Permenkes No. 1096 Tahun 2011; Mampu melakukan risk assessment, food safety audit, dan inspeksi sanitasi di area dapur; Menguasai prosedur kebersihan dan higiene makanan, termasuk pengendalian kontaminasi silang, penyimpanan bahan makanan, dan standar kebersihan peralatan; Mampu menyusun SOP keselamatan kerja di dapur, manajemen limbah makanan, dan prosedur tanggap darurat terkait kebakaran atau kebocoran gas.
Keterampilan Tambahan: Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk memberikan pelatihan K3 dan keamanan pangan kepada karyawan catering; Mampu bekerja dalam tim lintas fungsi, termasuk dengan tim operasional, manajemen, dan vendor; Memiliki kesadaran tinggi terhadap kesehatan, keselamatan, dan kualitas makanan.